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滑县忠财食品有限公司
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吃烤麸，河南烤麸素肉厂，寓意在新的一年里“呼呼响、富起来”。旧时，家家户户年夜饭的餐桌上必有一碗配料丰富的烤麸：花生寓意多子多福，生麸寓意一生富贵，安阳烤麸素肉厂，香菇、金针（黄花菜）取黄金为贵之意。生麸的制作过程是一种转化的艺术，河北烤麸素肉厂，乃是将麦子磨成麦麸面粉，用适量的水调上劲后，并在清水中搓揉筛洗，分离出淀粉，留下面筋，发酵蒸熟后呈海绵状植物蛋白。传言为南朝梁武帝时期所创，梁武帝信佛茹素，面筋、烤麸是对他胃口的。
