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“国以民为本，民以食为天”这句话可以说是大家广为流传的，而这句话也很好的反映了我国古代是以农业为主的。尤其是一个国家需要养人，所以就更加需要粮食，粮食才是根本。

虽然这只是一句简单的话，但是却包含了很多的大道理，尤其是在古代，社会经济并不发达的情况下，更是要依靠粮食，但是天灾人祸朔也预测不了，而粮食的产量又与这些息息相关，像是干旱，水涝等等，会给百姓造成很大的影响。

所以农业为主的时候，农业是必不可少的，但不是坚不可摧的，尤其是在封建阿制度的时候，要是遇到饥荒，经常性都是大片大片的人被饿死，国家很多时候是 没有那么多粮食来救急你的。老百姓没有但可以吃，但是又想活命，只能选择啃树皮或者是吃泥巴，这样才能保证自己的生命。

但是为什么这个时候了，摆明依旧是选择啃树皮也不是下河捞鱼呢？

历代饥荒频发的地区

问出这个问题的时候，首先要搞清楚的一点就是，在古代，哪些地方是比较容易发生饥荒的。

一般在古代，北方是更加容易发生饥荒，而且因为朝代不同，时间不同，可以说是任何时候都有可能发生饥荒。而引发饥荒的无外乎这几个原因。旱灾，战乱，洪灾，蝗灾等这些不可抗力的因素。

洪灾基本是在南方，但是对于南方来说，这一点基本不会对大家造成泰达的影响，因为南方是主要的粮食产区，即使是在洪灾的时候，大多数时候也不过是淹没了几条街到或者是冲垮了几座庙而已。国家或者是自己家中的储备粮食是完全够用的。

而到了北方就完全不一样了，北方较为干旱，如果旱灾频发，就很容易引起饥荒，不仅粮食减产，甚至还可能没有水喝，而且对于北方来说，河流湖泊远远少于南方，要是真的是因为干旱导致的粮食减产造成的饥荒，那么河流湖泊也差不多干涸了，哪里来的鱼？所以对于北方的居民来说，最好的活命方式就只剩下吃树皮了。

生活习惯不同，没办法捕鱼

上文说到了，饥荒频发的地区基本是在北方，南方人吃米，北方人吃面，所以在北方，他们是更加习惯面食的，南方人则是习惯了捕鱼吃米，而北方人则完全没有这样的习惯。

这也就导致了，在饥荒来临的时候，南方人会喜欢性捕鱼和吃鱼，在北方的居民不仅没有那个条件。一来可能吃不惯，二是因为没有吃鱼的习惯，所以家中也不会有捕鱼的器具。北方人甚至少有发展出捕鱼和烹饪鱼的技巧，对鱼虾是非常陌生的。

在饥荒的情况下，每个人都是难以饱腹，在没力气的情况下，又不熟练，谁还愿意去捕鱼啊？这简直就是一件费力不讨好的事情，还不一定能打到鱼，与其做一件竹篮打水的事情，不收集以某些没有难度的食物来的可靠。

而且，在古代的话，人们都会打猎，采集肉食来维持生活，渔业对于百姓来说是十分陌生的，要想捕鱼，总的来说非常的困难

如果是饥荒的时间非常长，树皮都啃完了，饥荒还没过怎么办？灾民只有选择吃土，这是在历史上真实发生的事情，是在没有东西吃的情况下，不得已吃土充饥。

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