新京报2024-10-19 00:21:24发布:香云纱：来自于大汗淋漓的劳作，却像夏天的清风一样凉爽轻柔

引言

不知道大家对这件襌衣有没有一点点眼熟？

我们通过历史书可以了解到，它是西汉出土的最轻的最古老的直裾素纱禪衣。

这件禪衣轻如鸿毛，只有49克重，想想连一个鸡蛋的重量都可能没有，相信穿着它一定很凉快。

不过这么宝贵的历史文物，我们能目睹一眼它的芳容已经很庆幸了，想要穿在身上怎么可能呢。那面对炎热的夏天，有什么衣服可以穿搭打扮一下呢？

有一种走路带风、还会沙沙作响的岭南瑰宝可以介绍一下，那就是“香云纱”。

香云纱，不只是名字好听的布料，还是有千年历史的国家级非物质文化遗产。

它与现代工厂用化纤大批量生产出来的布料截然不同，它不仅保留着传统的手作工艺，还是大自然与人类智慧的天作之合。

天赐之物——薯莨

说起香云纱的染整，就不得不提到它的染料——薯莨汁。

它的原材料薯莨，是长有茎块的藤本生植物。薯莨茎块表面粗糙，个头与芋头相当。在中国的东南部广泛分布的薯莨，给香云纱这门传统工艺提供了得天独厚的宝贵资源。

在过去，薯莨除了用来染衣服及纱线外，也大量地用来染棉麻编制的鱼网。这主要是因薯莨富含单宁酸及胶质，染色之后能加强纤维韧性，并防止海水腐蚀鱼网纤维的缘故。

另外，薯莨也有入药中途，是具有消肿止血功能的常用中药材。

位于广东佛山的晒莨厂，是传承和制作香云纱这个国家级非物质文化遗产的工厂。

每天早晨，露水被阳光所蒸发的时候，工人们就要把野生的薯莨投入压榨机中，以榨成染色用的汁。

富含单宁的薯莨汁暴露在空气中容易氧化，存放时间过久的薯莨汁会影响染色的品质，因此，需要多少量的染料就要投入相应分量的薯莨来榨成汁。

经过多重的过滤后，原生的薯莨汁就可以用了。

但是薯莨汁的浓度，也影响着香云纱的染整。因此工人们还需要兑一定比例的水，准备不同浓度的薯莨汁，以满足不同染色的需求。

工人们将18.5米长的白胚绸放入薯莨水中，让其浸泡、着色，然后将着色的胚绸铺开放置在大草坪上，在阳光和风的洗礼下自然烘干。

这个两个工序被称为浸莨和晒莨。

在晾晒过程中，还要进行“扫色”，即用扫帚将冒起的泡泡戳破扫平，避免留下不均匀的色斑。

胚绸每浸一次莨水，每晾晒一次，着色度都会不断加深。经过大约三十次的浸莨和数天的晒莨，胚绸由素雅的白色，渐渐染上淡棕色，最后染成红棕色。

完成浸莨着色的绸子还不叫香云纱，只能算是香云纱的半成品。香云纱是两面色的布料，一面呈细腻纹路的棕色，一面是散发着古韵泛有光泽的乌黑色。

那么香云纱黑色的一面，又是如何制成的呢？

水底宝藏——河泥

大概没有人会想到，制作布料居然需要用到河底的淤泥。

河泥具有丰富的硫化铁，薯莨中的单宁相遇就会产生微妙的化学作用。在制作香云纱的工序中，河泥起到了一个媒染剂的角色。

每天早上，工人们除了需要渣薯莨汁，还需要打捞河床上的泥。这些被抽取的河泥，在经过过滤，再用搅拌机搅拌成糊状后，就可以进行下一步神秘的工序——“过乌”。

如果说晒莨是阳光下的沐浴，那过乌则是河边的典礼。

以前，河泥要避免阳光，过乌工序必须在阴暗的地方进行，工人们只能凌晨起来摸黑工作。如今，工人们可以按照日常作息时间，白天的时候在黑布围蔽的大棚底下完成过乌的工序。

每次进行过乌，都需要两组人手一起齐心协力地完成。

一排工人们用特制的拖把沾染上细腻的河泥，在绸子上均匀地涂满。每一笔一划都是全神贯注的艺术，河泥在挥毫之下绽放出别样的墨韵。

而另一排工人则将涂好河泥的绸子两边轻轻对折提起来，将绸子搬至阴凉处风干。工人们协调一致的步伐，仿佛在踏着庄严而神圣的进行曲。

待河泥与单宁的化学作用充分反应过后，绸子的两面都能得到充分的着色。这时候就需要洗去绸子上多余的河泥。

在河边，工人们将泡在水中的绸子往自己身上拉扯与摩擦，左右两臂交替挥舞。在河水的冲刷下，多余的河泥从绸子上洗去，重新回归到大自然的怀抱。

再次晾晒后，香云纱一面呈红棕色，而被河泥附着的一面则成呈乌黑色。这就是香云纱两面双色的秘密。

香云纱的价值，除了体现在它的产量稀少，还在于它的每一件产出都是独一无二的。

在这里，看不见任何大型的现代化的先进设施，只有劳动工人在挥洒着汗水。一切都是那么的原生态。

无论是浸染过的水、涂抹过的泥、吹拂过的风，还是晾晒过的阳光，都给予了香云纱最接地气的自然气息。

香云纱来自于大汗淋漓的劳作，但却像夏天的清风一样凉爽轻柔。

后记

你也许没想到，穿在身上的衣服是凝聚了工人汗水和大自然鬼斧神刀的匠心工艺。在过去被称为“软黄金”的香云纱，就是这么一件活灵活现的精巧工艺。

在现代大批量生产的时代，有这么一个充分汲取天地精华的出品，实在难能可贵。

但是，香云纱工艺的传承令人担忧，能不能适应现代节奏而不被时代的洪流所淘汰，是一个值得探究的问题。

我们不难发现，目前香云纱的制作环境相对艰苦和落后。除了薯莨的压榨和河泥的抽取搅拌，看不到其他运作的机器，基本上全依靠人手和自然。

其实，像原料的过滤、胚绸的染整、半成品的搬运、泥布的清洗等环节，完全可以加强与现代工业的结合，来提高工艺品质，促进香云纱的效率生产。

随着城市工业化的发展导致土地使用方式的转变，污染加剧不再适合养殖桑、蚕。

加上人们穿着意识和习惯的改变、新的纺织面料和技术不断涌现，八十年代后期因穿着习惯的改变，莨纱绸的织造与晒莨业大量萎缩，九十年代后晒莨业早已风光不在，只有广东顺德的成艺晒莨厂还在生产。

香云纱的未来发展，离不开其自身优势的拓展。

它需要在市场经济与文化传承之中找到一个平衡点，加强消费市场的培育，依托岭南文化逐渐实现对香云纱工艺的保护和产业的发展。

毕竟，我们还是想穿着它出去逛街，而不是只能在博物馆里隔着玻璃围观的嘛。

参考文献：

纪录片：《服装里的中国-神秘的香云纱》

纪录片：《香云纱》

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